여의도에서 두껍삼을 가보고 너무 맛있게 먹은 기억이 아직도 생생하다. 그래서 역삼역 두껍삼도 가보자고 팀장님을 겨우 졸랐다. 자리는 여의도보다 넓찍한 편인 것 같다. 여의도는 다닥다닥 붙어있고 칸막이로 분리된 공장 같았다. 그렇다고 소음이 심하진 않았어서 그리운 지금은 사라진 여의도 두껍삼... 화려한 조명이 나를 감싸고~ 좌석 옆에는 종업원 및 손님들이 지나다닐 수 있는 통로다. 고기를 굽기 시작한다. 지글지글지글. 삼겹살이었던 걸로 기억한다. 이윽고 삼겹살이 다 구워지고 철판위에 올라간다. 마늘도 구워지고 매우 맛있는 상태가 되었다. 파도 맛있다. 저 버무린 거랑 고기랑 먹어주면 금상첨화다. 된장찌개 부글거릴 때 찍었어야 했는데 옆에 차장님 계셔서 못 찍었다. 된장찌개도 존맛탱이다. 정말 두껍삼은 품..